crystal jen的部落格

最近在新竹市區發現了一個蠻新奇的小點心 "烏賊燒".

這個小吃crystal之前有在逢甲看過, 不過因為當時排隊的人很多所以沒有買.

上週去新竹買東西時就瞄到了在sogo對面也有在賣.

因為很好奇它吃起來的味道, 所以就買了一份來嚐鮮囉!!

烏賊燒的作法是先去掉烏賊頭部, 然後在烏賊的肚子裡塞滿海鮮燉飯, 之後再裹上粉整隻下鍋油炸.

老闆在盒子裡鋪上些高麗菜絲, 再將炸好的烏賊切段放上.

最後再依照客人所點的口味加上不同的醬汁, 成品的賣相還不錯囉!

來來來~~~讓大家看一下切面圖.

烏賊肉有點厚度感覺是蠻可口的, 但裡面的飯看起來就不太吸引crystal.

吃了之後crystal的感想是~~~

烏燒肉蠻新鮮, 油炸過後讓口感吃起來更為彈牙, 和泰式甜辣醬汁搭配起來也不錯.

吃起來酸酸甜甜, 味道雖然頗重但辣度沒有很高.

不過crystal不太喜歡裡頭的飯, 因為口感糊糊的太軟爛了.

讓我有一度認為我吃到的不是飯而是馬鈴薯泥.

而且不知是不是因為外面的醬汁味道太重, 所以吃到裡頭的飯讓我覺得沒味道耶!!

吃過之後crystal是覺得普普, 沒有想像中的好吃~~~

烏賊燒一共有6種口味可選擇, 每份NT65. 我個人覺得不便宜啦!!

不過沒吃過的人可以吃看看囉!!