3/7 來格子時突然看到多了好多回應, 原來是文章上了精選囉!! 
真是謝謝Yahoo工作人員的愛戴, 讓crystal的美食文章上精選和更多朋友分享.
但因為我懶得po新文章, 所以就把本文修改置頂, 分享這個好消息囉!!
前幾天也終於把大家的回應回覆完畢了, 謝謝大家的支持啦~~
----------------------------------------------- 以 下 是 原 始 文 章 ---------------------------------------------------
前陣子天冷時crystal和朋友們相約去吃熱呼呼的火鍋.
地點則是選了在竹北新開幕不久的 "老四川" , 朋友的同事不少人去吃過都說好吃.
而且現在開幕期間去吃還有免費招待一盤肉片哦!!
老四川的店面非常的具中國風, 連門口的柱子上都還雕上了一條龍耶!
光是門面就給人非常貴氣的感覺, 看起來好像是迷你版的皇宮. 
掛在屋簷下的大紅燈籠看起來也是很講究, 晚上亮燈時應該會更氣派吧!!
在店裡頭也有很多中國風的擺飾哦!!
像是這排國劇的人偶, 每一個看起來做工都很精細.
老四川的用餐方式是點菜式的, 所以說crystl覺得人要多一些會比較划算.
另外還有提供二人 或是三人套餐, 如果人少的話可以參考一下囉!!
桌面上除了基本的餐具之外, 還有店家已配好的沾料.
裡頭有香菜, 葱花和花生粉等等, 之後可以自己的喜好加入紅湯or白湯.
這裡不是加醬油也沒有加沙茶醬, 和一般的火鍋店不太一樣呢!! 
這鍋就是主要的二種湯頭了~~
左邊的紅湯是香辣的麻辣鍋, 味道除了辣之外香味也很不錯, 主要可以搭配肉類食材.
而右邊的白湯則是養生湯頭, 是用雞骨. 豬骨. 蔬菜及中藥材一起燉煮而成.
喝起來非常的溫和順口, 加入新鮮蔬菜更可帶出其自然的香甜.
這道川味涼粉是贈送的, 看起來紅通通好像很辣.
不過真的吃起來crystal覺得其實酸味大於辣味, 涼粉除了入味, 的口感也很不錯!
另外桌上還有店家免費提供的小菜, 聽說是每天都不太一樣!!
點完了菜我們大家聊了一下店員就陸續的送菜上桌了, 速度很快哦!! 
而這一大盤就是開幕期間所特別贈送的豬五肉, 老闆很大方, 雖說是送的但份量卻沒有縮水.
原本是送牛肉, 但因朋友中有人不吃牛, 所以我們就請店改豬肉囉!
這二位是麻辣鍋內的湯底, 不用錢的鴨血及豆腐啦!!
二個都煮得非常的入味, 但卻還是保有彈性, 真的讓人一吃就愛上了. 
而且用餐中店員也會不時的幫忙補貨, 真的是怕你沒吃飽呢!! 
接下來是蔬菜拼盤及菇頪拼盤, 食材都非常的新鮮, 很適合加入白湯食用.
這盤是蝦仁漿, 裡面蝦仁的量還蠻多的, 而用漿的部份也很新鮮彈牙~好吃!!
米血糕crystal覺得就還蠻一般的, 吃起來和外面的沒什麼不一樣.
但加入麻辣鍋內煮, 會吸收那香辣夠味的湯頭, 味道有提升很多!!
還有吃火鍋必備的油條, 這個crysal本身並不愛, 所以我也沒吃~~
但據朋友說丟到紅湯裡稍微涮一下, 就很好吃了!
其實那天後面好像還有一些菜cryatl沒有拍到, 因為太認真在吃了~~哈哈!! 
不過結論是老四川的食材都還不錯, 配上紅湯夠味, 配上白湯也很不錯喝.
如果有人想吃辣但又怕太辣的話, 可以像crystal紅湯和白湯各半混著吃, 這樣又香又不會太辣哦!
當吃得差不多時, 店員就會送上飯後的甜點了.
每人一隻杜老爺的甜筒, 吃完熱呼呼的火鍋再來這一隻真是讚啊~~
這天我們每個人可真的是吃到肚子凸哦!!
不過因為肉盤是送的, 加上朋友有折價巻-200, 算下來一個人還不到370大洋~~便宜吧!!
大家吃飽飽在店外拍照, 看每個人笑容滿臉就知道這餐大家吃得有多開心了吧!!
不過照片中少一咖, 那就是crystal老公, 也就是攝影師啦~~
看完了crystal的介紹想去吃的人可以參考下方老四川網站, 裡頭有各分店的資料哦!!
http://www.oldsichuan.com.tw/locus.html
只是要提醒大家要去的話可要早一點訂位, 不然假日可是人很多的哦!!
另外再告訴大家一個消息~~~
老四川有提供打包的服務, 如果點的菜吃不完通通可以打包.
而且店員還會幫你把紅湯的鴨血和豆腐也補滿, 真的是 "就甘心" 耶~~
ps. 還有他們家的烏梅汁也超好喝的, 讓crystal很想問可不可以只買烏梅汁外帶.
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