上週crystal和朋友們一起去了在竹北開張沒多久的和民. 
其實這次我們一行6個人好像都沒有去吃過, 不過聽吃過的人評價都很不錯.
而且看了網路上別人寫得食記也都感覺不頼, so 這回就決定要吃這家啦!!
但由於和民開放預訂的坐位不多, 所以我們要訂位時已訂不到了. 
可是又因為實在是很想要去吃, 所以那天我們5點就去現場, 這時人不多也不用等就有位子囉!
一入座就看了內容非常豐富的菜單, 基本上和民是以單點為主.
不過也有推出一些套餐給客人參考~~~
因為正常的菜單內容很多, 所以在這crystal就不po啦!!
人到齊後我們就開始批哩趴啦的點了一堆菜, 而且店員還提醒我們份量差不多了. 
好吧!! 即然人家都說了, 我們就先點了一些, 如果吃不夠再加點其他的.
首先上的是飲料的部份, 這是我點的蜜桃特調.
喝起來酸酸甜甜的帶有一些氣泡, 味道還不錯!!
朋友點的金桔柚子蜜~~~聽說也很不錯喝哦!!
和民的上菜速度算很快, 我們點完差不多5分鐘就陸續上菜了!!
這道酒蒸蛤蜊上桌後才煮, 味道很鮮美而且蛤蜊肉也很Q彈. 
這道酥炸雞軟骨不論是味道還是口感都獲得了大家的肯定.
如果來和民一定要點這道哦~~好吃!! 
再來這個醬味魷魚燒也不錯吃, 沾著一旁附的沾醬也很搭.
這道石鍋海鮮拌飯, 裡頭的料非常的多, 店員幫忙拌均之後大家再分食.
味道一般, 不過可以吃到被石鍋烤得脆脆的鍋巴~~
這道和風披薩第一次看到.
皮的部份非常的薄但還算有點嚼勁, 是屬於醬燒口味偏重口味, 但還不錯吃!
鹽燒鯖魚火候控制得剛剛好, 魚肉吃起來非常的鮮嫩哦!!
綜合壽司中有三種不同的口味, crystal只吃了干貝的, 感覺有比一般壽司再精致一些!
綜合生魚片的種類蠻多的, 但crystal不敢吃魚肉, 只吃了一些貝類.
但朋友都說每一種都不錯吃, 尤其是蝦子很鮮甜哦!! 
再來是海老天婦羅, 這道也是讓大家都說讚.
外皮炸得酥香, 裡頭的蝦肉則是非常的嫩, 一點都不老哦! 
接下來這個是馬鈴薯明太子起士鍋.
香濃的起士加上馬鈴薯好吃, 吃到口中不時還會吃到脆脆的明太子.
蒜香牛小排的肉質也很不錯, 但crystal個人覺得這個比較油一些.
這道是豚平燒, 外層用蛋皮包著較有嚼勁的豬肉, 因醬汁的關係味道偏重.
吃到這第一輪點的菜上得差不多了, 我們還有點肚子, 所以又再加點了一些.
店員應該會覺得我們這一桌是豬吧~~吃那麼多.
和民的上菜速度不是我在講, 真的是有夠快速的啦!!
我們加點完沒幾分鐘又陸續出菜了~~~
這道鐵板嫩煮豬里肌是上桌後開火煮, 等鍋子熱了再打顆蛋上去.
吃法有點像是豬排丼, 不過crystal不太喜歡這吃法, 所以覺得普普.
自家製豬軟骨~~這道菜煮得非常的爛哦!!
雖說是軟骨, 但入口即化不太需要咬, 小朋友也可以吃! 但我比較愛軟骨有脆脆的口感. 
這道酥炸軟殼蟹crystal不喜歡, 因為覺得吃起來太油了.
但蟹肉的部份真的還不錯吃啦!!
青葱牛肉卷是crystal很愛的一道!!
因為很喜歡吃起來充滿葱香的感覺, 真的和牛肉好搭呢~~
蒜苔豬肉巻~~和上一道作法很像, 只是牛肉換成豬肉, 青葱換成了蒜苗.
酥炸雞塊一上桌就感覺很可口, 吃起來果然是外酥內嫩好銷魂啊!!
這道crystal也覺得是來和民不可錯過的一道菜哦!
以上就是我們當天吃的主菜部份, 算一算一共有18道呢!!
之前在看網路上的文章時, 我還覺得別人好會吃, 沒想到自己也吃那麼多.
因為這天我們在場有二位當月的壽星, 所以店家還送了二個蘋果派呢!!
但這個吃起來有肉桂的味道, crystal最討厭了~~所以我不愛這款. 
我們換吃自己去RT買的歐培拉~~~ 這個比較好吃啦!!
因為我們沒有打火機, 就跟鄰桌借煮湯的火, 但沒想到火太大把蠟燭燒成這樣子了. 
還好後來還是有順利的點起蠟燭.
這一對新婚夫妻就連生日也是同一天, 真的超有緣的呢!! 
祝你們生日快樂~~同時也祝你們新婚快樂. 
吃完蛋糕後差不多要結帳啦~~~看看我們這天吃了多少吧!!
總額是4仟多, 一個人平均下來大約是700大洋~~~不算便宜哦!!
不過crystal覺得和民的料理大約有90%以上都很好吃, 所以覺得這還合理.
而且和民的菜色真的很豐富, 讓人有佷多選擇, 店員的服務態度也不錯.
總結來說一家會讓人想再次光臨的餐廳.
有興趣的人請參考和民的網站 和民居食屋 裡頭的各分店及菜單資訊都很清楚哦!
留言列表
