上週因為工作比較忙, 所以週年慶趴吐的文章等到現在才有時間PO.
趴吐其實是篇食記, 而這回我們選擇去吃夏慕尼.
會選它是因為王品系列的餐廳評價都不錯, 而且老公也沒吃過.
所以首次的結婚週年我們就來夏慕尼吃大餐. 
話說王品集團的服務真是讚, 服務人員知道我們來慶祝結婚週年.
在我們吃甜點時還送上了 "百年好合小蛋糕", 真的是好貼心~~蛋糕很可愛味道也不錯吃!! 
這天我們大約6點到夏慕尼, 天都還很亮呢!!
一進到店內就看到自動彈奏的鋼琴, 這個好像是每家分店都有的設備.
有鋼琴聲伴奏真的讓整體的氣氛不太一樣. 
店裡的座位都是圍著鐵板而坐, 讓客人可以一邊吃飯一邊看主廚料理.
不過我覺得這樣廚師的壓力好大哦~~ 被那麼多人盯著. 
這次我們的位子被安排在二樓, 一入座就看到主廚已在料理其他客人的食材了.
而每個坐位前方都已經擺放好即有的一些餐具.
左上角是三種搭配主食用的配料供客人自由選用, 左下到右上分別為醃洋葱. 特調美奶滋及玫瑰塩.
另一邊的奶油是用來配麵包的.
crystal和老公點完了菜之後, 服務人員就先送上了餐前香檳, 喝完了可以再續.
這香檳的酒味很淡, 喝起來比較像是汽泡飲品, 不過crystal個人覺得還不錯喝啦!
開胃菜是無花果佐煙燻鴨胸+水果白酒晶凍, 是偏法式的料理, 會隨季節做變動.
味道微酸, 各式的食材吃起來也蠻搭的.
帕瑪森起司麵包+ 有嚼勁的雜糧麵包, 可以沾湯或是奶油一起吃.
夏慕尼的麵包是屬於比較紮實的口感, 吃在嘴裡越咬越香. 
湯品crystal點的是海鮮濃湯, 裡頭有干貝. 白蝦. 蚵蠣. 花枝非常豐富的配料.
整個湯喝起來鮮味十足, 味道真的很棒哦~~
而老公選的是法式嫩鴨清湯, 一上桌盤子裡只有幾片薄薄的鴨肉片.
之後再由服務人員沖入以鴨骨慢熬出的香醇清湯, 熱熱的湯一沖入鴨肉片就熟啦!!
看起來清淡, 但其實湯喝起來味道很濃, 這道老公蠻愛的.
沙拉部份老公吃的是地中海陽光沙拉!!
除了使用新鮮的蔬菜外還有半生的新鮮鮪魚, 鮪魚表面煎熟再搭配特調的法式芥末醬料.
crysatl點的則是焗烤田螺沙拉.
田螺事先用紅酒及香料拌炒後再放入蘑菇內, 加上香料.奶油及起司一同放在鐵板上料理.
田螺的彈和蘑菇的Q很合, 外層煎得微焦帶著起士香crystal覺得好好吃哦!!
一邊用餐還可以看到主廚在前方一邊忙錄的料理著.
偶爾還會看到主廚來段火焰秀, 而且廚師還會關心你有沒有拍到~~ 真貼心!
看著看著我們的主餐白蘭地鴨胸上桌了~~
賣相看起來不太吸引人, 不過吃在嘴裡和想像的完全不同.
鴨胸外皮煎得酥酥脆脆, 而鴨肉的部份吃起來軟嫩多汁, 會讓人有在吃牛排的錯覺哦!!
也難怪這鴨胸會是夏慕尼的招牌了, 果然是名不虛傳啊! 
另一道則是凱薩琳牛排.
是將菲力牛肉以鐵板把肉質煎至3~5分熟, 再配上法國紅酒醬汁將牛肉鮮甜襯托出來.
這牛肉的口感很嫩, 沾一些些的醬汁或是玫瑰塩吃最能品嚐到那鮮美的原味.
接下來主廚將帶有筋的牛肉多煎一些時間再上桌.
雖然筋的部份比較硬, 不過crystal覺得它的彈性很剛好, 吃起來有另一種口感. 
其實我們吃完的主餐後肚子差不多都飽了.
不過這道櫻花蝦炒飯好香好好吃哦~~除了香酥的櫻花蝦之外, 每一口還吃得到脆脆的蝦卵.
所以說雖然肚子已經滿了, 但還是不知不覺的把炒飯吃完了.
吃完了熟食後, 我們就換了坐位要來吃甜點和飲品.
換到了沒有鐵板的區域, 這樣客人坐得更舒適, 也可更自在地聊天講是非.
這天老公和crystal因為不想吃太甜的, 所以甜點都是選百香鮮果奶酪.
夏慕尼的奶酪味道很濃郁, 一入口就可以吃到濃濃的奶香, 再搭上新鮮水果美味又清爽.
老公點的覆盆莓優格沙瓦是帶有汽泡的飲品.
將右邊那杯覆盆莓汁倒入汽水中, 喝起來甜中帶酸味道很香.
crystal則是選了熱飲香桔茶, 味道上偏酸, 不過倒是蠻去油膩的.
這餐吃下來肚子真的是好飽, 而且首次來吃的老公還蠻喜歡夏慕尼的餐點.
能吃到這餐美食crystal好幸福, 當然也要謝謝老公的招待啦!! 
以上週年慶活動就到此為止, 謝謝大家觀賞. 
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