說到這家段純貞牛肉麵, 其實之前crystal和老公就很想要去吃了.
只是它生意真的超級好, 每回經過都看到店門口有滿滿的人在等待空位.
上週日我們特地比較早出門, 果然這回排隊的人潮還沒出現, 順利的入座吃麵啦!! 
而下面這張照片就是我們吃飽時, 在店家外頭等待的人潮~~~
一進到店內crystal才發現原來裡頭並不大, 座位也大約才30個左右, 也難怪排隊的人會那麼多.
但段純貞牛肉麵店內的環境很乾淨明亮, 這點crystal倒是覺得很不錯!! 
拿了號碼牌我們馬上入座, 吃美食不必等待的感覺很好!! 
就定位後就來看看他們家的菜單吧!!
其實crystal覺得他們賣的種類並不算多, 但感覺每一樣好像都很不錯, 而且價格還算合理.
即然店名叫 "段純貞牛肉麵" 那最不能錯過的當然就是牛肉麵啦!!
而他們的麵還有三種可以由自選擇, 但如選擇手工麵則需要再加10元.
點完了主食我們發現他們一旁的滷菜區感覺也很不錯, 所以就去夾了些菜來配. 
滷菜現點現切, 過個幾分鐘我們的配菜就上桌囉!!
看起來每樣都很可口, crystal和老公馬上動筷來吃看看.
這一吃真是不得了, 真的是每一樣都滷得非常的軟爛入味, 不用再沾任何的醬料了哦!! 
盤子下面還有豆干, 當然就連豆干也都十分的入味, crystal真的很愛他們的滷菜.
如果有人要去吃, 要記得要夾一些滷菜來配哦~~保證不會失望.
另外再介紹一下他們的配料, 左邊是辣醬, 雖然看起來很紅不過吃起來卻還好.
微微的辣度一般人應都可接受, 而且滷菜再沾一點那味道更是香呢!!
右邊的酸菜是用來加在牛肉麵的, 這樣牛肉麵吃起來的口感會比較豐富.
首先登場的是crystal所點的紅燒牛筋肉麵. (這個可是只有週六日才有提供的哦!)
紅燒湯頭算蠻香濃的, 一碗有大約3~4塊牛肉, 而且個頭都不小呢!! 
而麵的部份我選擇的則是細麵, 雖然是細麵不過吃起來口感不錯, 不會太過軟爛哦!
特寫一塊牛筋肉, 看得出來店家費了不少時間來燉煮, 很誘人吧!!
一口咬下便可感受到煮牛筋的功夫, 味道和Q度都是剛剛好, 每咬一口的是幸福的滋味. 
接著這碗是老公點的紅燒牛肉麵, 搭配較宽厚的手工麵條.
如果比較喜歡吃有嚼勁的人建議要吃手工麵, 吃起來會比較彈牙哦!!
牛肉的部份份量差不多, 肉塊裡也有少許的牛筋, 不過比例上當然是比牛筋肉麵少很多.
但牛肉麵比牛筋肉麵便宜個25大洋, 是一分錢一分貨囉!!
聽說他們的水餃, 擔擔麵, 抄手都不錯吃, 下次有機會crystal再去嚐嚐.
吃完了段純貞覺得真的是口味和環境都有一定水準, 店家用料也蠻實在的.
不過缺點就是想吃的人可要早點去, 不然就得乖乖的排隊等候啦!!
-------- 段純貞牛肉麵--------
地址: 新竹市武陵路62號
電話: 03-5408165
營業時間: 11:30~14:00 17:30~20:30 (週一公休)
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