前陣子在格友shiela家看到了TEN屋的介紹後, crystal就一直很想去吃!
後來和男友趁著沒事的星期六下殺至台中, 這趟除了要去吃TEN屋之外, 晚上還要去逛逢甲.
哈哈哈~~~~就是一整天都是在吃的行程啦!! 
這天我們大約中午左右才出發, 新竹開車到台中大約一個小時就到了.
到了SO GO後馬上直奔美食街, 尋找TEN屋的縱影~~~
就在這啦~~~TEN屋到了, 門面還蠻有日式味道的!! 
到了門口, 馬上就有服務生幫你帶位入座.
TEN屋的料理可分為兩大類, 一是俗稱大阪燒的好吃燒, 一是文字燒. 
前者大家是比較熟悉的, 加入了炒麵. 蛋和青菜等等煎烤, 形狀是厚厚的圓形!!
而文字燒則是置於鐵板上薄薄的煎烤, 食用時要以小鐵鏟挖著吃, 特色在QQ的口感與鍋巴.
TEN屋的兩種燒, 又依加入的食材不同, 細分成各種不同搭配的料理.
門旁的鐵板, 主要是用來煎好吃燒和廣島燒的!! 文字燒的部份都是在客人桌上直接料理.
TEN屋的裝潢偏暗色調, 不知道為什麼要弄得那麼神秘~~
每張桌上都有一塊大大的鐵板, 這當然就是用來煎文字燒的啦!
在桌角還有一排調味料及油刷, 這些是待會兒店員煎文字燒要用的工具.
再來看一下他們的菜單~~~種類非常的多哦!!
這個我就不全部拍了, 有興趣的人可以由文章下方的連結去他們網站看. 
比較特別的是, 這裡還有甜的文字燒!! 甜的好吃嗎 
感覺怪怪的耶!! 
這回crystal沒點, 也許下次可以試看看.
我們後來是點了明太子餅文字燒及花枝廣島燒二種.
雖然有好多種都想吃, 不過只有二個人所以也不能點太多.
點完了菜, 店員隨即送上了這個小白方塊!! 它是啥呢~~~大家猜猜!! 
看不出來啊~~~~那crystal拉近些給你看!!
猜到了嗎?? 哈哈~~~其實它就是明太子餅文字燒裡的餅啦~~~也就是麻糬!! 
不過因為麻糬先前是放在冷凍櫃裡, 所以在煎文字燒前, 要先放在鐵板上讓它解凍變軟才行.
店員離開前有交待 : 麻糬要不時的翻動一下, 這樣受熱才會平均哦!!
所以crystal很認真的在翻麻糬哦~~~~好好玩哦~~~~~
然後店員又送上等會兒煎文字燒的材料, 裡頭有明太子. 高麗菜絲. 脆麵等等.
而且明太子給的真不手軟, 那麼大一陀哦~~~
大約7.8分鐘過去, 白白的麻糬變得很 "澎皮" 哦!!
這就代表它已經軟了, 差不多可以開始來煎文字燒了~~
店員開始煎文字燒囉!!!
刷~刷~刷~!! 唀~唀~唀~!! 店員的動作真是快耶~~看到照片中的無影手了嗎!!
大約過個3.5分鐘就煎好囉!!
完成時店員會將材料給攤平, 方便客人食用, 此時就可以拿起你的小鐵鏟開始吃了.
看文字燒在鐵皮上 "浦嗞浦滋" 的樣子真是誘人啊!!
當然在文字燒剛煎好時就可以品嚐, 但如果煎得久一點, 會有比較多的鍋巴哦~~
這時另外一個廣島燒也煎好送上來了, 看起來也是好美味哦!!
其實一份可以四個人吃, 這一塊是1/4啦~~~
從切面可以看到裡頭有什麼餡料, 其實餡料和文字燒的差不多, 只是明太子換成了花枝!!
一口吃下可以同時吃到酥酥的外皮. QQ的炒麵. 脆脆的高麗菜及彈牙的花枝.
不過我個人覺得花枝放得有點少, 如果量再多一點會更好~~~
吃過了廣島燒, 現在來吃差不多已經有鍋巴的文字燒!!
文字燒裡的明太子脆脆的, 咬到時還會在齒間爆開. 而麻糬也煎得好軟好Q哦~~
crystal喜歡文字燒這種軟軟又帶點脆脆鍋巴的口感, 可以這樣子自己鏟來吃也蠻有趣的.
看看那可人的麻糬, crystal現在看到還是好想咬一口哦!! 
不知不覺就快將鐵板上的文字燒給一掃而空了~~~
差點忘了說他們的飲料了, 其實TEN屋的飲品真的是很普通, 但crystal要說的是他們的服務態度~~~
因為這天當這二杯飲料剛送上時, crystal就不小心把我的烏龍茶給打翻了!!
我連一口都還沒喝就全倒光了~~~
此時被正在隔壁桌煎文字燒的店員看到了, 他二話不說馬上又去拿了杯新的給我!!
這樣的服務態度讓我覺得很貼心哦~~
SO~~你說我下次還會不會再來!!? 當然會啦~~~現在好吃服務態度又好的店不多囉!!
美中不足的是TEN屋的吸煙裝置不是很好, 吃完出來全身都是油煙味. 
這天一餐吃下來二個人的花費大約是NT600左右.
其實價格算是合理, 大家有機會可以去吃看看!! 
=======================店 家 資 訊 ===========================
TEN屋在台北. 桃園. 台中和高雄都有分店!!
不說廢話, 請按此進入 TEN屋網站 分店及菜單這裡都寫得很清楚了, 大家慢看~~
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